DAVONN La Haute Borne : Créations culinaires Thaï à emporter
Authentique cuisine thaïlandaise à emporter, plats faits maison, options végétariennes disponibles
- Heures d'ouverture: Lundi au samedi : 11h30-14h30, 18h30-21h30 ; Dimanche : fermé
- Prix: 8€ - 20€
- Adresse: 59 Rte de Sainghin, 59493 Villeneuve-d'Ascq, France
- Site Web: https://davonn.fr
- Téléphone: +33 3 20 00 00 00
Situé au 59 Route de Sainghin à Villeneuve-d’Ascq, DAVONN La Haute Borne propose une cuisine thaïlandaise authentique à emporter. Le menu met en avant des classiques comme le pad thaï, le curry vert et des bouchées parfumées, tous préparés avec fraîcheur. L’ambiance chaleureuse et conviviale du lieu contraste agréablement avec son esprit de restauration rapide. Le restaurant se trouve à proximité du parc scientifique La Haute Borne et d'entreprises innovantes, attirant ainsi une clientèle variée. Un arrêt parfait pour savourer l’exotisme thaï sans quitter la région lilloise.
Large choix de menus
N°0 - Tigre Qui Pleure
Une belle composition qui marie harmonieusement bœuf mariné à la citronnelle, légumes croquants et riz parfumé. Le tout est relevé par une sauce secrète légèrement acidulée, et la touche de poudre de riz intrigue agréablement. La fraîcheur des tomates cerises et du citron vert apporte équilibre et légèreté. Un plat froid surprenant, à la fois gourmand et rafraîchissant.
N°2 - Poulet Satay façon Bo Bun
Un bol qui propose un bel équilibre de saveurs : le poulet tendre se marie bien avec les sucrines croquantes, le croquant des cacahuètes et la fraîcheur des herbes thaï. Les légumes marinés apportent une note acidulée agréable. La sauce Satay, vraiment réussie, rehausse l’ensemble sans prendre le dessus. Un plat frais qui reste léger, parfait pour une pause déjeuner.
N°3 - Bœuf Suki Yaki
Un bol de nouilles ramen avec bœuf tendre, pak choï et choux chinois bien pochés, rehaussé de quelques notes thaïlandaises. La sauce Secrète Suki Yaki apporte une profondeur savoureuse sans masquer la fraîcheur des légumes. L’ensemble se déguste parfaitement chaud, pour une expérience gourmande et équilibrée, bien loin des nouilles instantanées classiques. Un plat réconfortant et maîtrisé.
N°4 - Gambas au curry vert
Les gambas pochées se distinguent par leur fraîcheur, subtilement relevées par la sauce curry vert, à la fois douce et parfumée. Les linguines, accompagnées de légumes de saison, apportent une touche de croquant agréable, tandis que les cacahuètes et les herbes fraîches viennent compléter le plat avec originalité. L’ensemble fonctionne bien, pour une assiette généreuse et savoureuse à savourer chaude.
N°5 - Poulet Curry Rouge au Combava
Un plat équilibré qui séduit par la tendreté du poulet mariné et le parfum agréable du riz. Les légumes de saison apportent une note de fraîcheur bienvenue, relevée par la coriandre et le basilic thaï. La sauce curry rouge, bien dosée, lie le tout sans dominer. À savourer chaud pour profiter pleinement des saveurs subtiles et harmonieuses.
